巧克力乳酪蛋糕

1、先做蛋糕底，把消化饼干放入裱花袋中，用擀面杖压碎备用；

3、把融化好的黄油倒入饼干碎末中用手抓匀，然后倒进（六寸的霰翌倡戈活底蛋糕模具底部），用勺子压实压平，放入冰箱冷藏备用；

5、然后加入细砂糖，用电动打蛋器把奶酪和糖打至顺滑；

7、接着打入一个鸡蛋，继续用电动打蛋器搅打均匀；

9、接着再打入一鸡蛋继续用电动打蛋器搅打均匀；

11、把装有奶酪糊的容器移出热水中，加入动物奶油和香草精搅拌均匀；

13、蛋糕模具外部裹上锡纸，防止进水；

15、烤好的乳酪蛋糕取出来不用脱模，自然冷却放一边备用；

17、不断搅拌，直至黄油和巧克力完全融化；

19、好吃的巧克力乳酪蛋糕做好了，开吃！