巧克力戚风蛋糕

2025-05-09 13:20:15

1、准备好所有材料

3、制作蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

5、再筛入低筋粉，搅拌均匀

7、直到蛋白打至硬性发泡，立起小尖角

9、最后将混合的蛋黄液，全部倒入剩下的蛋白液中，翻拌均匀

11、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀

13、放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟即可

15、成品图

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