酸奶轻乳酪蛋糕的做法
1、提前准备好食材,将鸡蛋蛋白蛋黄分开

3、然后将低粉和玉米淀粉过筛加入盆里继续搅拌均匀,备用

5、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄里,用硅胶铲上下翻搅,一定不能打圈搅,要不然蛋白就会消泡

7、将蛋糕糊分别倒入纸杯中,八分满就可以,放入烤箱上下管180度烤40分钟,烤箱温度根据自己家的烤箱来定

9、烤好拿出来逄佛赓涿晾凉,如果放进冰箱冷藏一下口感会更好(烤好的蛋糕有一点回缩是正常的,只要味道对就行了,像乳酪一样)

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