清爽下酒菜——凉拌三丝
1、准备紫甘蓝和金针菇、葱姜。
3、紫甘蓝叶子洗净，切丝，葱姜切丝。
5、锅内加水烧开，放入金针菇焯水，再次开锅后，捞出过凉。
7、金针菇和胡萝卜一起过一下凉，控干水分。
9、适量十三香。
11、再放适量生抽。
13、少许的醋。
15、拌匀即可。
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1、准备紫甘蓝和金针菇、葱姜。
3、紫甘蓝叶子洗净，切丝，葱姜切丝。
5、锅内加水烧开，放入金针菇焯水，再次开锅后，捞出过凉。
7、金针菇和胡萝卜一起过一下凉，控干水分。
9、适量十三香。
11、再放适量生抽。
13、少许的醋。
15、拌匀即可。