蔓越莓奶酥的做法

1、食材称重，蔓越莓干用朗姆酒浸泡至软，没有朗姆酒可用保鲜膜密封，放在温暖处泡软。

3、依次加入1/3蛋黄，并用打蛋器打均匀，并每次都要等蛋黄和黄油诩牝翻栝混合均匀，再加入1/3蛋黄。最后记得留一点蛋黄，用来刷面。

5、筛入面粉和奶粉。

7、揉均匀。

9、切掉四周不齐的边，再切成小长块。

11、把奶酥放入预热好的烤箱。170度，中层，20分钟左右。