怎样做出家常菜系列之酱香茄子
1、茄子洗净切长段后再对切，置于盐水中浸泡最少10分钟。
2、将浸泡过盐水的茄子平均铺排于保鲜盒中，茄子表面均匀刷上食用油。
3、放入微波炉高瓦数微波2~3分钟。
4、搭配的佐料切细碎或用绞碎器绞碎，然后添入佐酱调味拌匀备用。
5、将完成的茄子取出，淋上佐酱。
6、美味完成。
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