麦穗培根面包

1、高筋面粉、干酵母、鸡蛋一枚、细砂糖、奶粉、盐、橄榄油、清水、培根、黑胡椒碎、黑芝麻。

3、放入鸡蛋拌匀。

5、用清水把面粉合成软面团，然后用手揉匀取出。

7、然后把面团团好放入钢盆里。

9、面团发酵膨胀至两倍半大即可取出。

11、然后把面揉匀分割成三块。

13、然后用掌心把面团搓滚成圆形。

15、面团饧发好后，用擀面杖从面团的中心前后擀开。

17、然后把捏好的封口朝下放入烤盘，按此法共制作三条。

19、在坯料发酵期间可勾兑一些糖水备用，糖水比例为一比五即可。

21、然后用剪刀做造型，把坯料在表皮均匀的左右剪开，要把里面的培根剪断才行，这样便于烤好后掰开食用。

23、喷好后撒上少许黑胡椒碎和黑芝麻。

25、烘烤18-20分钟时把面包取出，在上面用毛刷涂抹一层色拉油。

27、面包烤至颜色金黄便可取出。