家庭版炖草鱼怎么做？
1、黑鱼洗干净，用刀切成片。
2、切成一节节的，不切断。
3、起锅烧油，加入肥牛。
4、加入葱、姜、蒜，翻炒。
5、接着加入盐、生抽、豆瓣酱，翻炒。
6、将黑鱼放入锅中。
7、倒入一瓶啤酒，加点老抽调色。
8、最后加入一些干辣椒，煮半小时即可出锅。
9、成品展示。
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