柿柿如意酥皮泡芙
1、准备好酥皮部分的材料,安佳黄油记得提前软化好。

3、用刮刀翻拌均匀

5、翻拌均匀

7、翻拌成一个橙色面团

9、接着做泡芙,黄油,牛奶,水,糖和盐放入小锅里

11、黄油溶液用小火加热至周围一圈沸腾即可,

13、待面团稍微晾凉一下,开始少量多次地加入蛋液

15、每次加完蛋液拌匀后都要随时提起刮刀观察状态,一直到面糊在在刮刀上滴落后能形成倒三角状

17、在铺好油纸的烤盘上挤出大小适当的圆形, 不要挤太大,而且每个之间要留出足够的距离

19、放进预热好的烤箱,调至190度烘烤15分钟,再调至165度烘烤13分钟

21、烘烤结束取出泡芙晾凉,挤入奶油馅放上柿子蒂,就是一个个黄灿灿的柿子啦!

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