淡奶油花生巧克力豆面包的做法

1、将中种材料全部混合在一起搅拌均匀。

2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

3、将中种撕成小块放入厨师机中，然后将主面团中除花生碎和巧克力豆以外的全部材料放入。

4、揉至完全扩展阶段。

5、最后几分钟放入花生碎和巧克力豆揉匀。

6、面团收圆，盖上保鲜膜室温发酵。

7、发酵至两倍大。

8、取出面团平均分成六等份。

9、分别收圆，盖上保鲜膜室温二发，发酵至不足两倍大。

10、均匀地撒上面粉，用利刀割成自己喜欢的花型。

11、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟左右，期间酌情加盖锡纸。