家常菜----红尖椒焖大虾

1、首先将生姜切丝，大蒜拍碎切末，小葱切段，红尖椒切丝摆盘装好，如下图所示

2、将虾从袋子取出，用清水洗干净后，用干净的器皿盛好，如下图所示

3、热锅凉油，待油温8成热的时候，加入大蒜煸香。如下图所示

4、待大蒜被炸到微微金黄之后，加入洗净的大虾。先訇咀喃谆将虾两面炸一下，然后加入适当的盐，少许生抽上色，蚝油1勺加200毫升水进行焖煮。

5、烧开一次后将切好的红尖椒放入锅中，一起焖煮起锅前加入切好的小葱。一道美味的红尖椒焖大虾就做好了