蔓越莓炼乳手撕面包
1、把除黄油和盐外的面团食材,放入厨师机桶内(预留部分液体再慢慢添加)

3、加入软化的黄油和盐,开2档揉至黄油被吸收后,再转3档,揉至可以撑出薄膜的状态

5、趁发酵的时候准备炼乳酱。黄油融化,加入炼乳搅拌均匀,放一旁备用

7、用刮板先横切3刀成4份面片

9、将4份面片叠在一起,竖着摆放在抹了油的八寸模具里

10、放在温暖湿润处发酵至两倍大,在发酵好的面团表面刷上剩余的炼乳酱 (可放进烤箱发酵,底下放碗热水垢卜埂呦增加湿度)

12、出炉晾至不烫手时脱模,表面可筛上些糖粉装饰

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