冬季食补：12种食物吃出好发质

1、牡蛎　　缺锌是导致脱发和头皮问题的主要原因，牡蛎中含有丰富的锌，而且含有的碘也是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素对头发的光亮秀美起很大作用，分泌不足则导致头发枯黄无光。锌参与体内多种酶的组成，不喜欢牡蛎的人可以选择菠菜等含锌元素的蔬菜类产品能起到同样的功效。

3、　3、三文鱼　　三文鱼中含有丰富的维生素D和蛋白质，可以让头发更加粗壮，并且含有的OMEGA-3脂肪酸能促进头发生长，让你的头皮更加健康。但是三文鱼中的钠含量较高，每85克即可提供每日钠需求量的20%，高血压患者不宜过量食用。

5、黑芝麻　　具有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功效。将洗净晒干的黑芝麻炒熟，碾成粉，配等量白糖，每日早晚各食两汤匙，用温开水冲服，也可与牛奶、豆浆、稀饭、馒头等一起食用，味道更香甜可口。

7、坚果　　经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源，也是维系头皮健康的最重要的矿物泥撼费瘠质。核桃富有阿尔法亚麻酸，OMEGA-3脂肪酸帮助改善你的发质。　　同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。

9、　9、墨绿色的蔬菜　　菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。

11、　11、家禽　　那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。