酒蒸蛤蜊怎么做
1、蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净
2、干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香
3、加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开
4、蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃
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