如何制作香酥五花肉
1、准备一块五花肉,改刀切成厚厚的薄片,放入大块的葱姜,加入料酒,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,一个鸡蛋,土豆淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
2、五成油温下锅炸,小火慢炸,炸至金黄捞出控油备用。
3、锅留底油,下入万能的烧烤料,翻拌均匀,下入五花肉,翻拌均匀即可。
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1、准备一块五花肉,改刀切成厚厚的薄片,放入大块的葱姜,加入料酒,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,一个鸡蛋,土豆淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。
2、五成油温下锅炸,小火慢炸,炸至金黄捞出控油备用。
3、锅留底油,下入万能的烧烤料,翻拌均匀,下入五花肉,翻拌均匀即可。