椰汁咖喱大闸蟹的做法
1、准备好食材大闸芡仲吓修蟹洗刷干净,掰开蟹壳,蟹身对半切开。撒些面粉,特别是蟹膏部分,这样烹煮时可以完美锁住蟹膏。
2、超级肥美的蟹膏
3、锅中热油,摆入大闸蟹,先煎一面
4、然后翻另一面,看,蟹膏都没有流失掉哦。盖上锅盖,待大闸蟹完全变色~
5、然后先倒入200ml清水,再加入100ml椰浆(椰浆是比较浓稠的,所以需要清水瓢遥费涓调和)然后放入一块咖喱,搅拌至完全融化。
6、开大火收汁,即可~香喷喷的
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