豆沙北海道吐司
1、汤种的做法:20g的高粉和100g的水放入锅中搅拌均匀,小火加热至浓稠关火。

3、称取高筋面粉,对角线放入盐和白糖,中间放入酵母。

5、程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。

7、室温进行一发。

9、分成三份,揉圆后松弛15分钟左右。

11、从上至下卷起来。

13、烤箱中放一碗热水,进行二发。

15、用竹签扎眼排气,加盖吐司盖。

17、烤好的吐司倒扣在烤架上放凉。

19、配一点儿蔬菜沙拉,熟鸡蛋。

21、O(∩_∩)O哈哈~

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