固元膏（阿胶糕）

1、250克阿胶。

2、打成粉。

3、冰糖打成粉。

4、芝麻平铺于烤盘，入预热200度的烤箱，烤制5分钟左右至熟，取出晾凉。 （没有烤箱的亲，可以炒熟哈）

5、其他材料备齐。

6、锅里（最好用不粘锅）放黄酒。

7、然后放入冰糖粉。 （冰糖未打粉的，可以直接放入至熬化为止）

8、用木铲搅动至烧开。

9、将火调至小火，放入阿胶粉。

10、用木铲不停地搅动至挂旗状态。

11、加入桂圆肉炒2分钟。

12、加入其余材料。

13、炒均匀即可关火。

14、装入放有保鲜膜（便于脱模）的模具内。

15、压紧后放凉。

16、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时。

17、取出脱模。

18、装盘。

19、切薄片入密封盒保存即可。

20、成品图。

21、成品图。