芒果班戟的做法

1、一个鸡蛋和20克白糖放入盆里，用打蛋器搅打一下，这个方子可以做四个班戟，如果量大可以调节用量

3、低粉、糯米粉、澄粉混合过筛备用，也可以单独使用低粉，不过加了糯米粉和澄粉之后班戟皮很劲道

5、用打蛋器搅打均匀，时间稍长些，尽量不要有面粉颗粒

7、黄油隔水融化

9、搅拌一下，这个就是最后的班戟皮粉糊了

11、烙好的班戟皮

13、150克淡奶油加15克白糖，用电动打蛋器打发

15、在芒果上边再放上一层淡奶油，使淡奶油把芒果块包裹住

17、最后两边再对折，翻过来这样一个班戟就做好了