1、带皮五花肉切小条
3、锅中多放点油，中小火炸至微黄，捞出
5、锅中加入葱花姜末翻炒一下
7、放适量生抽，酱油，料酒，八角和香叶(各两个就可以了，太多大料的味太重了）放几小块冰糖，(不要多放，不然太甜）倒入炸好的洋葱丁，翻炒均匀，加入适量清水
9、小火慢炖30－40分钟，出锅前放入少许盐(根据个人口味)
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