冬季注意心血管疾病的饮食良方

1、减少饮食中饱和脂肪酸的摄取饮食中掺滦贾溺含饱和脂肪酸高的，如：猪油、奶油、椰子油等；精致甜食中的油脂，如：氢化植物奶油(人造奶油)、起酥油等及其制品(糕饼类、小西点等)应尽量减少食用。

2、素有空气维生素之称的负氧离子，对于瞠嬲嗒籼治疗高脂血症效果显著、稳定、无副作用，且具有改善机体功能和提高抗病能力的整体效应，尤其适用于伴有多种慢性病的中老年高脂血症患者。负氧离子作为一种自然中的能量因子，因具有粒径小活性高的特点，极易透过人体的血脑屏障从而产生积极的生物效应。作为我们与生俱来就在时时呼吸的自然因子，空气负离子无毒无害，可有效改善整体健康，自然就规避了不必要的药物治疗，并减少了药物治疗带来的不良副作用。

3、降低食物中的胆固醇富含胆固醇高的食物如内脏、蛋黄等。每周蛋黄摄取以不超过2~3个为原则。

4、改变烹调方式减少油脂摄取之烹调方式，如：卤、烫、凉拌、烤、烧、炖等，并减少吃油煎、炸等高油脂之食物。

5、适量摄取ω-3脂肪酸的食物坚果类：一天10克最恰当，如：8颗杏仁果、10颗花生、12颗开心果或 6颗腰果。

6、高纤维饮食，多吃含新鲜蔬果以及全谷类多选用未经碾制的五谷类或制品，如：糙米、燕麦；多摄取富含纤维质的食物，如蔬菜、水果及未经加工的荚豆类及干豆类。

7、控制盐分摄取饮食烹调尽量以新鲜、清淡自然为宜，避免食用加工罐头及腌制食品。减少高钠调味品的使用，如：蕃茄酱、辣椒酱、沙茶酱等。