如何冲泡普洱茶-普洱生茶与普洱熟茶泡法
如何冲泡普洱茶?以及仗充哔粞普洱生茶与普洱熟茶泡法有何技巧与区别是众多新茶友关心的问题。如何冲泡普洱茶是一门学问却也是一种尝试的事镅淳铒艺术,然而泡茶品茶本是一件美事,我们又何必带着这么多的顾虑呢?跟随礼氏物语的脚步,一起来尝试如何冲泡一杯醇厚回甘的普洱茶。
在尝试如何冲泡普洱茶之前,礼氏物语首先要向你说明普洱茶有生茶和熟茶之分,两者在口感和色香味上都有较大的区别,请根据个人的喜爱选择。
如何冲泡普洱茶?标准饮用法
1.冲泡水温:最佳水温应为100度,至少应保证95度以上。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2.置茶量:一般情况茶水比例为1:50,或置茶量为容器容量的2/5左右。此外,可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定:(1)如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗冲泡则5~10g/5~8人;(2)辨别茶是紧压茶还是散茶:一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶居多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。
3.浸泡时间:第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素:(1)视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些;(2)投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些;(3)根据个人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;(4)根据水温和冲泡次数而定,水温较高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!
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