草莓奶油蛋糕卷的做法

1、菠菜洗干净，放入榨汁机中榨成菠菜汁备用。

3、加入玉米油、菠菜汁和香草精，搅拌均匀。

5、轻柔地翻拌均匀就可以了。

7、30g的白糖分3次放入蛋清中，打发至湿性发泡的状态就可以了。

9、翻拌均匀。再将菠菜糊倒入剩余的蛋清中继续翻拌均匀。

11、预热烤箱，上下火180度20分钟左右就可以了。

13、淡奶油放入大碗中，加入剩余10g的白糖，高速打发至裱花状态即可。

15、草莓取蒂，摆放在奶油上。

17、定型好之后取出切块，蛋糕卷表面装饰一层淡奶油