葱多多无糖少油咸香葱油饼
1、把香葱洗干净甩干水切碎。
2、盘中加入牛奶和酵母搅拌均匀后加入油。
3、把剩下的材料(葱花、低粉、小苏打和盐)全部加入后用筷子拌匀。
4、揉成不粘手的团(由于面粉的吸水能力不同,大家可以适当增减奶量)后蒙上保鲜膜或盖盖静置约30分钟。
5、把静置好的面团放到案板上(铺上油纸防粘)用擀面杖擀成薄片,越薄越好。
6、如果没有模具,可以用利刀切成喜欢的形状后,用叉子戳出小洞洞。
7、也可以用模具压出花纹,再用小叉子戳出小洞洞。
8、摆入铺好油纸的烤盘后放入预热好的烤箱,140度烤18分钟左右上色基本满意时盖上荣能帐絮锡纸防止烤焦(我的烤箱温度偏高很多,大家可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时间)继续把水份烤干即可。
9、成品。
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