凉拌土豆丝的做法

1、把切好的土豆泡水之后、放锅里煮开。差不多八分熟的样子就可以了。也可煮至全熟。（看个人口感，兮兮就只有煮8分熟、这样吃起来才会脆脆的）。

3、准备好蒜末、葱花。（兮兮可是把蒜头剁的粉碎的，这样入味、口感好）。

5、香喷喷的凉拌土豆丝就可以吃了。兮兮做的这个口感脆脆的、偏酸辣味。大家可以根据自己的口味添加作料。