辫子红豆沙吐司
1、将面团的材料全部放入面包桶内(黄油、红豆沙馅除外)
2、然后放面包机内,开启和面程序10分钟,连续和面两个程序(即20分钟)
3、两个和面结束后检查一下面团,到了扩展程度
4、再加入软化的黄油再选择意式和面25分 钟
5、结束后面团已经出膜把面团取出。
6、分成3个面团,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
7、取一个面团擀成大片,收口处稍微薄一些
8、再抹上红豆沙馅
9、然后由上至下卷起
10、做好 其它两个,把三个面团顶部捏在一起
11、然后辫成小辫子
12、将辫好的面团,放入面包桶内
13、然后放入面包机内进行
14、发酵发酵至七分满,再刷上鸡蛋液
15、最后启动面包机的烘烤程 序,选中色,烘烤45分钟,之后看表面不上色又多烤了10分钟
16、成品
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