波兰种提子吐司

1、波兰种材料放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵

2、发酵到表面出现气孔，里面呈蜂窝状就可以了

3、除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中

4、揉至光滑后加入软化的黄油和盐

5、揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大

6、用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了

7、取出按压排气，分成三等份

8、将面团擀开，里面包入葡萄干

9、然后再卷起

10、盖上保鲜膜，醒15分钟

11、再次擀长

12、卷起来

13、放入吐司模

14、做好的吐司放入烤箱，选择发酵功能，烤箱中放一杯热水，增加湿度帮助发酵，大概半个小时，发到9分满

15、发好啦，放入预热好的烤箱

16、180度烤35分钟到40分钟

17、出炉

18、好香

19、拉丝很好