内蒙炖牛肉做法
1、一般家里面炖牛肉都会选取牛腿肉，选取数块（不要太多，2-5块即可，不然锅内容不下且锅内装的太满容易溢）牛肉解冻，大葱洗净切段备用。
3、将牛肉不需任何处理，直接放入锅中。
5、加入适量盐。（一般而言两到三块牛肉加入4-6勺左右的盐即可）
7、水刚煮沸翻滚之时，沥出沫子。（也可不用沥出，这样取走牛肉剩下的汤可以做菜、煮面）
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