魔芋烧鸭子的做法

1、鸭子切块，反复洗净血水，烧半锅水，放入葱段，姜片，料酒一勺，放入鸭子肉煮2分钟，捞起备用。

3、烧半锅水，放一匙盐，放入魔芋煮一分钟左右。捞起备用。

5、冷锅热油，放少量油，把鸭子肉爆香。

7、放入干辣椒和香料。

9、再放入生抽4勺，老抽1勺，适量盐加入1000毫升水，大火煮开后转小火烧半个小时。

11、放入魔芋再烧10分钟左右。

13、起锅前加一点味精。