轻乳酪蛋糕的做法

1、材料备齐 为了少清洗，所以把奶酪，牛奶，黄油称放到一起，预热烤箱，上下火120度，水浴盘一起预热。

3、搅拌顺滑，无颗粒，然后放凉至室温，加入蛋黄，搅拌均匀

5、筛入低粉和玉米淀粉，之字形搅拌均匀，无颗粒

7、两次过筛后面糊状态，如果偏干，可以适当加入少量牛奶。

9、第二次加的状态

11、提起打蛋器，成大弯钩，就可以了

13、最后的面糊状态有流动性，可以几秒消失，倒入模具

15、20分钟左右

17、成品