轻乳酪蛋糕的做法

1、称好食材备用

3、两个蛋黄分两次加入，每次加入后搅拌均匀至顺滑状态再加下一个蛋黄，继续搅拌均匀至顺滑状态

5、加入融化好的黄油搅拌均匀

7、画"z字搅拌均匀至顺滑状态"

9、蛋白打发分三次加入白砂糖，打发至提起打蛋器出现小弯勾，即湿性发泡，不能再打啦

11、再倒回蛋白霜里翻拌均匀

13、烤好取出来晾凉后再脱模，刚出炉的蛋糕比较脆弱，晾凉后再脱模

15、成品图！

17、入口即化

19、成品图！