凉拌土豆丝的做法与步骤
1、准备好所有食材
3、锅内烧开水，大火把土豆丝倒进去焯，全部倒进去搅匀，开始计时：喜欢脆口的1分钟，喜欢微脆的1.5分钟
5、控干水分，倒生抽
7、把胡萝卜也擦成丝加进去，然后拌匀。胡萝卜生吃脆脆甜甜的，丰富颜色和口感（不喜欢生吃的可以在焯土豆丝的时候就放进去一起焯）
9、锅内放油烧热，把热油浇在花椒和葱段上，拌匀即可装盘
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