好吃的啤酒鸭

2025-07-15 04:39:40

1、把鸭肉剁成大块,葱切段,姜切片;腌制1小时以上。

好吃的啤酒鸭

2、锅烧热,下入鸭块大火爆炒至水分收干。

好吃的啤酒鸭

3、锅内留一点点鸭子溢出的油,爆香 葱 姜 干辣椒 八角 老抽翻炒上色

好吃的啤酒鸭

4、倒入啤酒,刚刚没过鸭肉就好。

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5、添加少量糖,大火煮开,转中火慢炖。

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6、汤汁收至大半,调入适量盐调味,大火收汁即可。

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7、撒上葱花末装碗即可。

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