酸菜馅包子怎样做好吃

1、超市买来肥瘦相间的猪肉馅，放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代钣伊帝藻替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。

5、面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，做成小剂子，压成圆饼。

6、擀面皮，做成包子。

8、打开火，大火烧开，蒸20分钟关火，再焖5分钟，包子就可以出锅了。