黑豆浆黑芝麻戚风

1、准备材料。

2、蛋黄，蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中，手动打蛋器将细砂糖和黑豆浆混合均匀。接着加入玉授炬块翎米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。

3、低筋面粉筛加入混合好的牛奶，玉米油中混合均匀。

4、加入黑芝麻翻拌均匀。

5、蛋清中加入几滴柠檬汁，30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以提起弯钩。烤箱预热150度10分钟。

6、取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7、将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。

8、烤箱150度烘烤30分钟即可。

9、烤好之后的蛋糕取出倒扣。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

13、成品图。