怎样做出家常菜系列之豆腐番茄炒蛋
1、蛋打散，冷锅放油先把蛋炒香盛出。
2、用炒蛋的原锅放油放葱白跟豆腐块，盖锅煎豆腐。
3、豆腐有黄豆香气后放番茄块，盖锅煎。加番茄酱及热水，盖锅烧茄汁，让豆腐吸饱茄汁。
4、茄汁香气出没把炒香的蛋倒回锅中，加上葱绿段拌拌即可。
5、美味就完成了。
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