清蒸开屏鲈鱼的做法

2025-05-29 06:41:31

1、准备新鲜鲈鱼一条，剖鱼的时候最好鱼肚开一个小口，保持鱼的完整性

3、摆盘，撒上少许盐，适量料酒，放入姜丝，蒜片,入味的话，可以腌制10分钟左右;坐锅点火，大火蒸8分钟，闷2分钟

5、在鱼快蒸熟的时候另起锅放入适量油加热，大概八九成热

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