摩卡奶酪椰蓉蔓越莓月饼

1、先做馅儿： 糯米粉小火炒到微微黄

2、锅中小火加热牛奶 放入奶油奶酪 黄油 糖 不停搅拌

4、不粘刮刀就是成功的

6、加入吉士粉和糯米粉拌匀

8、加入鸡蛋快速拌匀

10、放入保鲜袋冷藏备用

12、现在做皮： 好时巧克力酱倒入盆中

14、拌匀

16、筛入到巧克力酱中

18、50g一个月饼 做20g一个皮

19、皮擀成中间厚一些 边上薄的圆片 放入一个馅

21、搓成圆球 放入模具压型 这个面皮不会粘模具 不用手粉

23、放入中层165度上下火烤20分钟

25、成品 回油1-2天即可食用 保存的话 放入保鲜盒 冷藏即可