培根奶酪包的做法

1、把除黄油之外的所有主料都投入面包机，开启和面

2、结束后加入黄油，再开启一个和面

3、经过2个和面程序共30分钟，可以拉出比较韧的膜

4、面团用保鲜膜盖好，室温第一次发酵，全程大约1个半小时

5、发酵好的面团，可以用手指戳出不回缩的孔洞

6、排气，可以看到面团中的气泡

7、排好气的面团分成四份，松弛15分钟

8、取一份面团，擀成长椭圆形，卷起再擀开，重复一次

9、卷成橄榄形状

10、全部整形完毕

11、用锋利的刀片割口

12、烤箱内先放一碗热水，开加热30秒钟，看到烤盘内有大量水蒸气后，关掉烤箱加热管，把烤盘放入，开始二次发酵，发酵完成后撒上培根碎，香葱，挤上沙拉酱

13、烤箱预热190度，烤10分钟后取出，撒上马苏里拉奶酪碎，再烤10分钟就可以了

14、培根奶酪包成品图