香芋蒸排骨的做法大全

1、羊排洗净，斩成每段4CM左右的寸断

2、花椒适量泡在水里，取花椒水用

3、香芋一个

4、现在先腌制一下羊排，倒入花椒水，料酒，生抽腌制一个小时左右

5、香芋去皮取一半就够了

6、香芋切成麻将块

7、羊排腌制好之后捡去花椒

8、香芋放煎锅里略煎，煎到两面微黄就可以了，煎的时候可以放一点油

9、香芋煎好之后铺在盘底，注意不要重叠起来，免的熟不了

10、浇上腌制羊排的汤汁

11、香芋用汤汁泡数分钟

12、羊排均匀裹上蒸肉粉

13、把羊排码在香芋上，尽量不要叠在一起

14、煮饭的时候放入电饭锅一起蒸，或者用蒸锅水开之后再蒸30分钟就好了