抹茶双色磅蛋糕的做法

1、黄油室软化，手指按一下，可以轻松按下去.加糖粉.

2、拌匀.

3、用打蛋器打发，中速约5分钟，打发好的状态体积蓬松的乳白色.

4、分三次加入蛋液，打发至与黄油完全融合.

5、状态蓬松.（每次都有打至完全融合在加下一次蛋液，打发时间约5分钟）.

6、平均分成两份. 一份加入（低粉65g加泡打粉1g拌匀过筛）

7、一份加入（低粉60g加泡打粉1g拌匀过筛）加抹茶粉

8、翻拌均匀（翻拌约80下） 分别装入裱花袋中.

9、抹茶色的先挤入蛋糕模中，在挤原色的，全部挤入模具中稍稍抹平整.（为了避免抹茶上色过重，用锡纸把底部包一下）.

10、烤箱提前预热至170度放入烤箱，中下层170度烘烤45-50分钟.（ ️也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度哦）

11、烘烤的同时将水和糖混合煮开晾凉备用，磅蛋糕烤好趁热将糖水全部刷在蛋糕上.

12、将磅蛋糕用保鲜膜包好，放置3天口感更好，切块密封，可以送给朋友一起享用.