萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法

1、平菇加盐在水里泡10分钟

2、萝卜切丝

3、煎好的豆腐块

4、鲫鱼洗干净后放入不粘锅煎至两面金黄我用的是猪油，也可以用混合油（在煎鲫鱼时同时烧上一锅开水里面在加入花椒和姜片）

5、鱼煎好后，加入烧好的开水煮鱼加入大蒜和大葱还有料酒，开水熬出来的汤才会白白的

6、鱼汤差不多熬上15分钟后把鱼捣烂继续煮几分钟（我们是喜欢和纯纯的汤所以把鱼捣烂，不喜欢这样的可以不要把鱼捣烂）

7、捣烂的鱼熬上3分钟后然后把鱼渣还有佐料过滤干净

8、纯鱼汤里面加入萝卜丝还有豆腐继续煮（前提是汤要熬的多，不然时间长了汤就没剩多少了   ）看着萝卜丝快熟的时候放入平菇，看大家的爱好要不要放平菇，煮熟了以后加入胡椒粉和盐即可

9、熬好的萝卜丝豆腐鲫鱼在加入几片芹菜叶，和葱花就出锅了