家常红烧鲫鱼的做法

1、准备好食材

2、姜切丝，葱切段，红辣椒切圈

3、锅内油热后下鲫鱼开始煎

4、煎至两面金黄后关火

5、另取一锅，热适量油后下姜丝炒香

6、倒入准备好的香菇酱一起炒出红油

7、加适量清水煮沸

8、接着把煎好的鲫鱼下到汤里，途中放适量盐与生抽调味，大火炖

9、待锅内汤汁所剩不多时，加入辣椒圈继续煮1分钟

10、最后加少许玉粉淀粉勾芡，撒上葱段即可