美味的好吃的白菜卷
1、将肉馅加入全部辅料混合拌匀备用，将大白菜开水烫两分钟捞出过凉沥干水分备用
2、将大白菜在菜墩上摊平，放入肉馅卷成菜卷（为了不浪费食材多余的碎菜叶可切碎放入肉衾篡白腹馅一起卷成菜卷）然后改刀成寸段摆盘
3、将摆好盘的菜卷表面撒2克盐，添2汤勺清汤（水也可）放到冷水蒸锅开锅大火蒸10到12分取出，倒出菜汁备吹涡皋陕用，菜卷换个盘子盛装摆好，将汤汁下锅调下味用少许淀粉勾芡（米汤芡别厚了）淋明油浇在菜卷上撒点小葱花点缀即可
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