如何做出美味爽滑的牛奶蒸蛋
1、把鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针快速搅拌，直到把鸡蛋搅散，后将牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，顺时针搅拌直至起泡沫使空气、鸡蛋、牛奶充分融合，将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。（牛奶鸡蛋比例，牛奶3 : 1鸡蛋）
3、中火蒸8-10分钟左右即可。
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1、把鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针快速搅拌，直到把鸡蛋搅散，后将牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，顺时针搅拌直至起泡沫使空气、鸡蛋、牛奶充分融合，将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。（牛奶鸡蛋比例，牛奶3 : 1鸡蛋）
3、中火蒸8-10分钟左右即可。