1、鸡胸肉切开。用刀背拍打后放入容器中,加入姜片,料酒,黑胡椒和奥尔良腌料。抓匀腌制十分钟
2、鸡胸肉包上芝士片。先裹一层淀粉,再裹上鸡蛋液,最后裹一层面包糠
3、起锅烧油。油温七成热时,下油锅炸熟即可