豇豆炒肉沫的做法

1、肉沫中放入一大勺生抽，一勺料酒抓拌均匀后，放入一大勺牖瞿舡茑淀粉抓拌均匀，最后放入适量的香油拌匀，腌制十分钟左右备用！

2、豇豆清洗干净，去掉头尾，切成沫备用！

3、水开，放入一勺盐和适量的油，再放去切好的豇豆沫！

4、焯水一分钟左右，捞出控干水分备用！

5、起锅烧油，放入腌制好的肉沫划散！

6、放入少许红烧酱油翻炒均匀！

7、放入蒜瓣和小米辣爆香！

8、放入焯好水的豇豆翻炒均匀！

9、放入盐和鸡精调味！

10、放入一铲生抽！

11、翻炒均匀即可食用！

12、成品图

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