懒人凉皮的做法

1、将面粉和淀粉放入碗中，加适量水，搅拌，不要加很多水，这一步要在比较稠的面粉糊下多转圈搅拌，要让面粉起筋，这样蒸出来的才有劲道。记住要沿着一个方向搅拌。

3、将面粉糊倒入蒸面皮盘中。

5、锅中烧水，将面粉糊盘子放入水中开始蒸。

7、蒸完之后，面皮可贴层放置。

9、将买好的烤麸煮一下，捞出，切成小块状。

11、碗中放芝麻葱花。

13、碗中放辣椒，芝麻，同样用热油炝出香味，我家小朋友不能吃辣椒，所以辣椒油我单独做。