如何做一道美味的家常麻婆豆腐

1、猪肉切成小丁状态。蒜苗切成1.5厘米的小段。豆腐切成约2厘米的正方形方块。

2、点火，将锅烧热，倒油。热锅凉油。

3、油热了将蒜苗放进去。

4、蒜苗有香味出来，但是不能变色，将肉丁放进去。

5、当肉变成白色，放入辣椒粉。

6、炒匀后，放入郫县豆瓣酱。

7、炒匀后，放入豆腐。

8、然后前后掂一下锅，做好不要用铲子，会把豆腐弄碎。等豆腐都上色后，倒入热水。

9、放一点糖，再放一点点盐，焖一会，就可以出锅啦。