高粱面馒头的做法

1、200g高粱面放在锅里；

3、10ml热水加70g黄糖碎融化；融化放温后 加入4g酵母；

5、200g面粉 1g盐；

7、发酵好了 戳洞不反弹；

9、大概20分钟 揉捏到基本无粗糙洞洞；

11、醒好后，包子取出，锅里放水加热至水沸腾。放进包子蒸12分钟，熄火焖5分钟；

13、出锅，完成。